名称:培根膏状香精
型号:84239
风味特征:培根
西式培根风味,肉香、脂肪香和烟熏香协调。
应用方向:传统培根和重组培根;肉排、纯肉火腿、肉丸、香肠等产品。
应用方法:斩拌、搅拌时加入或者腌制时加入。
建议用量:0.2%-0.4%。
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